Number of the records: 1  

Výskyt alergénnych látok v mäsových výrobkoch

  1. TitleVýskyt alergénnych látok v mäsových výrobkoch / Lukáš Jurčaga ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková
    Author-s Jurčaga, Lukáš, (Author)
    Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
    Published2017
    Description47 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    NotesBibliografia s. 42-47 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
    Subject-s mäso mäsové výrobky alergie na potraviny potravinové alergény zdravotné riziká bezpečnosť potravín bakalárske práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26509
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-91548Skladin-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.