Number of the records: 1
Laboratórne vyšetrenie vybraných lahôdkárskych výrobkov
Title Laboratórne vyšetrenie vybraných lahôdkárskych výrobkov / Iveta Kvačkajová ; školiteľ Ľubomír Lopašovský Author-s Kvačkajová, Iveta (Author)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2017 Description 75 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 61-69 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s majonézové šaláty lahôdkárske výrobky pH (chémia) mikrobiologická analýza mikrobiologická kvalita potravín hygiena potravín bezpečnosť potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25520 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91578 Sklad in-library use only
Number of the records: 1