Number of the records: 1
Hodnotenie kvality vybraných odrôd rajčiaka jedlého a posúdenie vplyvu sušenia na obsah bioaktívnych látok
Title Hodnotenie kvality vybraných odrôd rajčiaka jedlého a posúdenie vplyvu sušenia na obsah bioaktívnych látok / Zuzana Kobzová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Author-s Kobzová, Zuzana (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2017 Description 73 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 61-67 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s rajčiak jedlý plodová zelenina biologicky aktívne látky antioxidačná aktivita antioxidačné ošetrenie sušenie spracovanie rastlinných produktov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27698 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91593 Sklad in-library use only
Number of the records: 1