Number of the records: 1
Využitie tekvice mošusovej na výrobu nealkoholických nápojov
Title Využitie tekvice mošusovej na výrobu nealkoholických nápojov / Lucia Vargová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Author-s Vargová, Lucia (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2017 Description 69 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 54-66 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s tekvica muškátová antioxidanty polyfenoly karotenoidy antioxidačná aktivita ovocné šťavy zeleninové šťavy nealkoholické nápoje výroba nealkoholických nápojov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27697 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91600 Sklad in-library use only
Number of the records: 1