Number of the records: 1
Vplyv zmeny sortimentu jedál na prevádzkovanie stravovacieho zariadenia
Title Vplyv zmeny sortimentu jedál na prevádzkovanie stravovacieho zariadenia / Nina Ryšánek ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Ryšánek, Nina (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2017 Description 94 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 66-69 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s jedlá sortiment prevádzkové priestory inovačné podnikanie HACCP spoločné stravovanie stravovacie zariadenia diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31039 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91679 Sklad in-library use only
Number of the records: 1