Number of the records: 1
Hodnotenie kvality vybraných mäsových výrobkov
Title Hodnotenie kvality vybraných mäsových výrobkov / Dana Svrčková ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Author-s Svrčková, Dana (Author)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2017 Description 86 s. : grafy, tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 79-86 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s nátierky paštéty hydinové výrobky mäsové výrobky kvalita potravín slovenské výrobky zahraničné výrobky fyzikálno-chemické vlastnosti senzorické analýzy Česko diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31253 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91725 Sklad in-library use only
Number of the records: 1