Number of the records: 1
Hodnotenie kvality výrobkov z jabĺk z pohľadu antioxidačnej aktivity
Title Hodnotenie kvality výrobkov z jabĺk z pohľadu antioxidačnej aktivity / Mária Bučková ; vedúci bakalárskej práce Andrea Mendelová Author-s Mušinská, Mária (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2018 Description 43 s. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 38-43 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s jablone jablká jadroviny chemické zloženie biologicky aktívne látky antioxidačná aktivita skladovanie rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov ovocné nápoje potravinárske výrobky kvalita potravín bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31853 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93762 Sklad in-library use only
Number of the records: 1