Number of the records: 1
Charakteristika a senzorická analýza netradičných fermentovaných nápojov
Title Charakteristika a senzorická analýza netradičných fermentovaných nápojov / Dana Karoľová ; vedúci záverečnej práce Attila Kántor Author-s Karoľová, Dana (Author)
Kántor, Attila, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2018 Description 40 s. : ilustr., príl. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 35-36 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s slivka trnková ruža šípová plody fermentácia ovocné vína senzorické analýzy bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32112 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93785 Sklad in-library use only
Number of the records: 1