Number of the records: 1
Vývoj a hodnotenie ochutených jogurtov
Title Vývoj a hodnotenie ochutených jogurtov / Eliška Medová ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová Author-s Medová, Eliška (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2018 Description 78 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 63-69 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s mliečne jogurty pohánkový med výroba mliečnych výrobkov senzorické analýzy textúra potravín chemické vlastnosti potravín mikrobiologická kvalita potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35903 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93893 Sklad in-library use only
Number of the records: 1