Number of the records: 1
Porovnanie kvality nealkoholických nápojov na báze cviklovej šťavy z pohľadu chemického zloženia
Title Porovnanie kvality nealkoholických nápojov na báze cviklovej šťavy z pohľadu chemického zloženia / Eva Ličková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová ; konzultant Ján Durec Author-s Ličková, Eva (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Durec, Ján, (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2018 Description 61 s., [4] s. príl. : tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 50-58 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s cvikla zeleninové šťavy nealkoholické nápoje obsahové látky chemické zloženie polyfenoly antioxidačná aktivita nutričná hodnota výživové tvrdenia senzorické analýzy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34852 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93891 Sklad in-library use only
Number of the records: 1