Number of the records: 1
Zloženie šalátov a ich vplyv na vybrané ukazovatele zdravotnej bezpečnosti
Title Zloženie šalátov a ich vplyv na vybrané ukazovatele zdravotnej bezpečnosti / Michaela Pirochová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Pirochová, Michaela (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2018 Description 73 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 65-73 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s zemiakové šaláty zeleninové šaláty lahôdkárske výrobky nutričná hodnota analýza potravín mikrobiologická kvalita potravín zdravotné riziká bezpečnosť potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32963 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93908 Sklad in-library use only
Number of the records: 1