Number of the records: 1

Hodnotenie kvality muffinov s prídavkom rakytníka rešetliakovitého (Hippophae rhamnoides L.)

Title	Hodnotenie kvality muffinov s prídavkom rakytníka rešetliakovitého (Hippophae rhamnoides L.) / Petra Slivková ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková
Author-s	Slivková, Petra (Author) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Published	2018
Description	84 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 65-74 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Subject-s	rakytník rešetliakovitý obsahové látky liečivé účinky mafiny múčniky pekárske výrobky senzorické analýzy textúra potravín analýza potravín diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34216
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-93911	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1