Number of the records: 1
Validácia obsahu zvyškových plynov v balení modifikovanej atmosféry sumčeka afrického
Title Validácia obsahu zvyškových plynov v balení modifikovanej atmosféry sumčeka afrického / Lucia Čákyová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla Author-s Čákyová, Lucia (Author)
Čapla, Jozef, (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2018 Description 83 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 62-69 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s sumček africký ryby rybie mäso obaly balenie v modifikovanej atmosfére balenie potravín skúšky zvariteľnosti analýza plynov senzorické analýzy skladovanie potravín bezpečnosť potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33364 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93928 Sklad in-library use only
Number of the records: 1