Number of the records: 1
Zmeny v obsahu antioxidačne účinných látok v procese výroby piva
Title Zmeny v obsahu antioxidačne účinných látok v procese výroby piva / Monika Treťjaková ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb ; konzultant Eva Ivanišová Author-s Treťjaková, Monika (Author)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2018 Description 71 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 60-68 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s antioxidačná aktivita polyfenoly fermentácia technologické procesy výroba piva diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35393 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93938 Sklad in-library use only
Number of the records: 1