Number of the records: 1
Kontrola zdravotnej bezpečnosti strukovinových jedál
Title Kontrola zdravotnej bezpečnosti strukovinových jedál / Angelika Szabóová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Szabóová, Angelika (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2018 Description 84 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 67-77 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s strukoviny strukovinové jedlá mikroorganizmy mikrobiálna kontaminácia jedlá soľ mikrobiologická analýza mikrobiologická kvalita potravín kontrola potravín bezpečnosť potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32959 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93953 Sklad in-library use only
Number of the records: 1