Number of the records: 1

Kontrola zdravotnej bezpečnosti strukovinových jedál

Title	Kontrola zdravotnej bezpečnosti strukovinových jedál / Angelika Szabóová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková
Author-s	Szabóová, Angelika (Author) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Published	2018
Description	84 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 67-77 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Subject-s	strukoviny strukovinové jedlá mikroorganizmy mikrobiálna kontaminácia jedlá soľ mikrobiologická analýza mikrobiologická kvalita potravín kontrola potravín bezpečnosť potravín diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32959
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-93953	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1