Number of the records: 1
Zmeny proteínového komplexu v ryžových múkach pri výrobe cesta
Title Zmeny proteínového komplexu v ryžových múkach pri výrobe cesta / Veronika Pálová ; vedúci záverečnej práce Milan Chňapek Author-s Pálová, Veronika (Author)
Chňapek, Milan, ; SPUFBP01 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Published 2018 Description 50 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 47-50 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Subject-s ryža ryžová múka rastlinné bielkoviny chemické zloženie nutričná hodnota spracovanie rastlinných produktov elektroforéza separačné analytické metódy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33048 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93954 Sklad in-library use only
Number of the records: 1