Number of the records: 1  

Zmeny proteínového komplexu v ryžových múkach pri výrobe cesta

  1. TitleZmeny proteínového komplexu v ryžových múkach pri výrobe cesta / Veronika Pálová ; vedúci záverečnej práce Milan Chňapek
    Author-s Pálová, Veronika (Author)
    Chňapek, Milan, ; SPUFBP01 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie
    Published2018
    Description50 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm
    NotesBibliografia s. 47-50 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
    Subject-s ryža ryžová múka rastlinné bielkoviny chemické zloženie nutričná hodnota spracovanie rastlinných produktov elektroforéza separačné analytické metódy diplomové práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33048
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-93954Skladin-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.