Number of the records: 1  

Zhodnotenie nutričného a technologického profilu vybraných druhov strukovín

  1. TitleZhodnotenie nutričného a technologického profilu vybraných druhov strukovín / Katarína Homoľová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová ; konzultant Jana Žiarovská
    Author-s Homoľová, Katarína (Author)
    Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
    Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
    Published2018
    Description104 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm
    NotesV práci uvedený projekt - AgroBioTech 26220220180 . Bibliografia s. 84-100 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Subject-s antioxidačná aktivita antibakteriálne vlastnosti alergény polyfenoly nutričná hodnota šošovica jedlá hrachor siaty hrach bôb obyčajný cícer baraní strukoviny diplomové práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30125
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-94002Skladin-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.