Number of the records: 1
Zhodnotenie nutričného a technologického profilu vybraných druhov strukovín
Title Zhodnotenie nutričného a technologického profilu vybraných druhov strukovín / Katarína Homoľová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová ; konzultant Jana Žiarovská Author-s Homoľová, Katarína (Author)
Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2018 Description 104 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech 26220220180 . Bibliografia s. 84-100 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s antioxidačná aktivita antibakteriálne vlastnosti alergény polyfenoly nutričná hodnota šošovica jedlá hrachor siaty hrach bôb obyčajný cícer baraní strukoviny diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30125 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-94002 Sklad in-library use only
Number of the records: 1