Number of the records: 1
Vplyv surogácie na technologické parametre sladiny
Title Vplyv surogácie na technologické parametre sladiny / Gabriela Galajdová ; vedúci záverečnej práce Helena Frančáková ; konzultant Štefan Dráb Author-s Galajdová, Gabriela (Author)
Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2018 Description 61 s. : grafy, tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 53-61 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s ovos surogáty beta-glukány technologické procesy technologické vlastnosti senzorické analýzy výroba piva diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31149 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-94006 Sklad in-library use only
Number of the records: 1