Number of the records: 1
Jatočná kvalita a fyzikálno-chemické vlastnosti mäsa ľahkých jatočných jahniat
Title Jatočná kvalita a fyzikálno-chemické vlastnosti mäsa ľahkých jatočných jahniat / Júlia Gregorová ; vedúci práce Milan Margetín Author-s Gregorová, Júlia (Author)
Margetín, Milan, ; SPUFAP14 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky Published 2019 Description 66 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - APVV-0458-10 Kvalita jahniat rôznych hmotnostných kategórií, posudzovaná na základe spektra mastných kyselín a fyzikálno-chemických vlastností mäsa a tuku . Bibliografia s. 55-60 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre Subject-s jatočné jahňatá jatočná výťažnosť jahňacie mäso fyzikálno-chemické vlastnosti diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32653 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-95430 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1