Number of the records: 1

Vývoj fermentovaných mliečnych výrobkov s pridanou hodnotou

Title	Vývoj fermentovaných mliečnych výrobkov s pridanou hodnotou / Zuzana Remeňová ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová
Author-s	Remeňová, Zuzana, ; SPUFBP04 (Author) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov
Published	2019
Description	171 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm
Notes	V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 135-149 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	med mliečne jogurty mliečne výrobky obohacovanie potravín analýza potravín dizertácie
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24960
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-95801	Štúrova - záverečné práce		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1