Number of the records: 1  

Ovocné a zeleninové nápoje - analýza vybraných ukazovateľov kvality

  1. TitleOvocné a zeleninové nápoje - analýza vybraných ukazovateľov kvality / Anna Lubinszká ; vedúci záverečnej práce Dagmar Kozelová ; konzultant Ján Durec
    Author-s Lubinszká, Anna (Author)
    Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
    Durec, Ján, (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
    Published2019
    Description46 s. : príl., tab. ; 30 cm
    NotesBibliografia s. 39-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
    Subject-s McCarter (Bratislava, Slovensko) ovocné šťavy ovocné nápoje zeleninové šťavy zeleninové nápoje nutričná hodnota chemická analýza senzorické analýzy kvalita potravín bezpečnosť potravín bakalárske práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41053
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-96643Štúrova - záverečné prácein-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.