Number of the records: 1
Mikrobióm kvasenej zeleniny
Title Mikrobióm kvasenej zeleniny / Lenka Jakušová ; vedúci záverečnej práce Lukáš Hleba Author-s Jakušová, Lenka (Author)
Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published 2019 Description 42 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 37-42 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s kvasená zelenina mikrobiómy mliečne kvasenie baktérie mliečneho kvasenia štartovacie kultúry fermentácia bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42252 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96678 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1