Number of the records: 1
Problematika zmyslového hodnotenia rýb
Title Problematika zmyslového hodnotenia rýb / Tatiana Vrzalová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Author-s Vrzalová, Tatiana (Author)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2019 Description 32 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 30-32 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s ryby rybie mäso jatočná výťažnosť čerstvosť potravín kazenie potravín kvalita potravín senzorické analýzy zdravie ľudí bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42253 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96702 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1