Number of the records: 1
Nežiaduca mikrobiota mlieka a syrov
Title Nežiaduca mikrobiota mlieka a syrov / Patrícia Bartková ; školiteľ Margita Čanigová Author-s Bartková, Patrícia (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2019 Description 44 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 37-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s surové kravské mlieko syry živočíšne produkty patogénne mikroorganizmy mikrobiálna kontaminácia ošetrenie mlieka tepelná úprava kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35907 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96757 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1