Number of the records: 1
Technologický a nutričný profil vybraných druhov káv
Title Technologický a nutričný profil vybraných druhov káv / Martina Czakóová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová Author-s Czakóová, Martina (Author)
Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2019 Description 79 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Notes AgroBioTech ITMS 20220220180 . Bibliografia s. 67-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s zelená káva nutričná hodnota kvalita potravín tuky sušina popoloviny polyfenoly oxidačná stabilita antioxidačná aktivita praženie kávy senzorické analýzy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35900 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96847 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1