Number of the records: 1
Hodnotenie kvality mäsových výrobkov u vybraného producenta
Title Hodnotenie kvality mäsových výrobkov u vybraného producenta / Katarína Dzurjaninová ; vedúci diplomovej práce Marek Bobko Author-s Dzurjaninová, Katarína (Author)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2019 Description 73 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 63-71 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU V Nitre Subject-s salámy mäsové výrobky chemická analýza senzorické analýzy kvalita potravín normy kvality diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42008 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96916 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1