Number of the records: 1
Hodnotenie kvality potravinárskej pšenice (Triticum aestivum L.) a mlynských produktov
Title Hodnotenie kvality potravinárskej pšenice (Triticum aestivum L.) a mlynských produktov / Veronika Chromá ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár Author-s Chromá, Veronika (Author)
Tokár, Marián, (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2019 Description 74 s. : príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - Vzorkovnica technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7 . Bibliografia s. 61-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s pšenica pšeničné zrno pšeničná múka technologické vlastnosti mlynárska kvalita kvalita pekárskych materiálov senzorické analýzy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40018 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96866 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1