Number of the records: 1

Porovnanie tukového profilu jednotlivých druhov mäsa

Title	Porovnanie tukového profilu jednotlivých druhov mäsa / Martin Pálka ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová
Author-s	Pálka, Martin (Author) Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Published	2019
Description	107 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 84-107 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Subject-s	jatočné zvieratá mäso mastné kyseliny cholesterol živočíšne tuky chemická analýza diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33404
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-96780	Štúrova - záverečné práce		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1