Number of the records: 1
Vplyv konzervačných činidiel na analýzu zloženia vzoriek surového kravského mlieka
Title Vplyv konzervačných činidiel na analýzu zloženia vzoriek surového kravského mlieka / Peter Zajác Author-s Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (Author)
Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2020 Description 167 s., [7] s. príl. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 142-167 . Resumé anglicky, slovensky . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s dvojchroman draselný Azidiol Bronopol konzervačné látky surové kravské mlieko vzorky biochemická analýza infračervená spektrometria kvalita živočíšnych produktov bezpečnosť potravín holštajnský dobytok habilitačné práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-97590 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1