Number of the records: 1  

Hygiena stravovacích služieb a zariadení

  1. TitleHygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - repetitórium / Lucia Zeleňáková
    Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author)
    Issue1. vyd.
    PublishedNitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021
    Description113 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    NotesVydané v rámci projektu KEGA č. 020SPU-4/2021 Inovácia metodologického zázemia a obsahu profilových potravinársko-gastronomických predmetov so zameraním na zvýšenie konkurencieschopnosti absolventov . Bibliografia s. 113 . Pre študentov SPU
    ISBN978-80-552-2355-1 (brož.)
    Subject-s potraviny príprava jedál hygiena potravín alimentárne infekcie spoločné stravovanie hygiena stravovacích služieb HACCP sanitácia deratizácia odpady stravovacie zariadenia návody na cvičenia vysokoškolské skriptá
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    Copies5, available for regular loan 4, in-library use only+weekend 1
    Databasexask
    Hygiena stravovacích služieb a zariadení

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    S-96083Sklad
    S-96084Sklad
    S-96085Sklad
    S-96086Sklad
    S-96087Štúrova - voľný výberOchrana zdravia / 614na víkend (bez online objednania)
    Hygiena stravovacích služieb a zariadení

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.