Number of the records: 1
Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania
Title Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania / Miroslava Kačániová ... [et al.] Author-s Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (Author) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (Author) Rovný, Patrik, ; SPUFEM16 (Author) Mellen, Martin (Author) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Author) Issue 1 .vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Description 103. : ilustr., tab. ; 25 cm Notes Vydané v rámci projektu APVV-20-0058 . Bibliografia s. 86-103 . Resumé anglicky, slovensky ISBN 978-80-552-2430-5 (brož.) Subject-s rasca lúčna tymián fenikel obyčajný koriander siaty silice kuracie mäso Pseudomonas koliformné baktérie mikroorganizmy kvalita živočíšnych produktov vákuové balenie skladovanie živočíšnych produktov monografie Country Slovakia Language Slovak Copies 5, available for regular loan 4, in-library use only+weekend 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-612564 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-612565 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-612566 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-612567 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-612568 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 na víkend (bez online objednania)
Number of the records: 1