Number of the records: 1
Chemie na talíři
Title Chemie na talíři / Ondřej Dvořák Author-s Dvořák, Ondřej, (Author)
Issue Dotisk 1. vyd. Published Praha : Grada Publishing, 2022 Description 207 s. : ilustr. ; 24 cm Notes Bibliografia s. 201-202. Register ISBN 978-80-271-2881-5 (brož.) Subject-s potraviny príprava jedál chemické vlastnosti potravín analýza potravín potravinárska chémia kuchárstvo populárno-náučné publikácie Annotation Co se děje na pánvi, když si smažíme řízek?Zábavný i poučený výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda, popis principu vnímání chutí i chemických reakcí na pekáči, než si upečeme kachnu. Country Czech Republic Language Czech Copies 2, available for regular loan 1, in-library use only+week 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-612993 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-612994 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 per week
Number of the records: 1