Number of the records: 1
Použitie naturálnych aditív vo výžive nosníc na kvalitu vajec
Title Použitie naturálnych aditív vo výžive nosníc na kvalitu vajec / Jana Herdová ; vedúci záverečnej práce Erika Horniaková Author-s Herdová, Jana (Author)
Horniaková, Erika, ; SPUFAP15 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra výživy zvierat Published 2011 Description 75 s., [13] s. príl. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 68-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra výživy zvierat FAPZ SPU v Nitre Subject-s kŕmne enzýmy kŕmne doplnky kŕmne zmesi slepačie vajcia kvalita živočíšnych produktov nosnice výživa hospodárskych zvierat kŕmenie hospodárskych zvierat diplomové práce Annotation Autorský abstrakt: Cieľom tejto diplomovej práce bolo overiť vplyv enzýmového preparátu Natugrain® TS v alternatívnych kŕmnych zmesiach vo výžive nosníc znáškového typu Isa Brown na niektoré kvalitatívne ukazovatele vajec na základe výsledkov testov. Pokus sa uskutočnil ako dvojskupinový porovnávací znáškový test v šiestich opakovaniach na Biologicko–testačnej stanici ÚKSÚP vo Vígľaši. Do pokusu boli zaradené sliepočky vo veku 140 dní po 90 kusov v skupine. Nosnice sa kŕmili kompletnou kŕmnou zmesou, ktorá bola vyrobená spoločne pre kontrolnú a pokusnú skupinu a bola rozdelená na dve časti. Táto kŕmna zmes sa pripravila z obilnín (jačmeň- 20 %, raž- 15 %, pšenica- 26,30 %), sójového extrahovaného šrotu a sójového oleja, živočíšneho tuku a doplnkov biofaktorov. V pokusnej skupine dostávali nosnice so základnou zmesou aj prídavok Natugrain® TS, ktorého účinnú zložku tvoria enzýmy produkované geneticky modifikovanými kmeňmi Aspergillus niger, a to endo-1,4-ß-xylanáza a endo-1,4-ß-glukanáza. Nosnice kontrolnej skupiny boli kŕmené len základnou zmesou. V pokuse sme sledovali kvalitatívne zloženie vaječného žĺtka počas 11 mesačného znáškového obdobia. Z výsledkov pokusu je možné konštatovať, že obsah dusíkatých látok v žĺtku v absolútnej sušine nebol ovplyvnený pokusným zásahom ani vekom nosníc. Percentuálny obsah N-látok v kontrolnej a pokusnej skupine bol 31,52 % a 31,62 % v žĺtku. Obsah popola bol 3,43 % a 3,40 %. Ani obsah tuku v žĺtku nezaznamenal významnejšie zmeny vplyvom pokusného zásahu. Jeho obsah sa pohyboval v kontrolnej skupine od 59,35 % do 61,97 % a od 59,25 % do 61,51 % v pokusnej skupine. Obsah cholesterolu v žĺtku bol 14,43 % a 14,34 %, z čoho vyplýva, že pokusný zásah nemal významný vplyv ani na obsah cholesterolu(p≥0,05). Prídavok enzymatického preparátu pozitívne ovplyvnil obsah aminokyselín v žĺtku, predovšetkým v treťom odbere v porovnaní s kontrolnou skupinou. Priemerný obsah arginínu bol 2,14 g a 2,29 g , priemerný obsah fenylalanínu bol 1,10 g a 1,16 g , priemerný obsah treonínu bol 1,26 g a 1,35 g a priemerný obsah valínu bol 1,50 g a 1,57 g na 100 gramov sušiny. Autorský abstrakt: The aim of this study was to verify influence of Natugrain® TS in alternative breed mixtures in nutrition of hens laytype Isa Brown on some qualitative signs of eggs based on test results. The experiment was realized as a two group comparable laying test in six repetitions at Biology-testation station ÚKSÚP in Vígľaš. To the experiment was tabled hens 140 days old, 90 in each group. Laying hens were bred by breed mixture which was made together for control group and experimental group and that mixture was divided to two parts. This breed mixture was made out of cereals (barley – 20%, rye – 15%, wheat – 26,30%), soya scrap and oil, animal fat and additional biofactors. In experimental group hens were fed by Natugrain ® TS except the elementar mixture. Its effective components are enzymes produced by geneticaly modifyied phylums Aspergillus niger, endo-1,4-β-xylanase and endo- 1,4-β-glukanase. Hens in control group were fed by basic mixture only. We were watching for qualitative composition of an egg yolk during 11 months long laying period in this experiment. Based on results from this experiment we can say that content of nitrogen components in egg yolk was influenced niether by the experimental impact nor by age of hens. Percentual content of N-components in control and experimental group was 31,52% and 31,62% in egg yolk. Content of ash was 3,43% and 3,40%. Not even content of fat in egg yolk was influenced by the experiment. Its content was from 59,35% to 61,97% in the control group and from 59,25% to 61,51% in the experimental group. Content of cholesterol in egg yolk was 14,43% and 14,34%. It means that the experimental impact had no significant influence to content of cholesterol (p≥0,05). The addition of enzymatic additive influenced in third removal content of aminoacids with comparing of control group in egg yolk. The average content of arginine was 2,14 g and 2,29 g, average content of phenylalanine was 1,10 g and 1,16 g, average content of treonine was 1,26 g and 1,35 g and average content of valine was 1,50 g and 1,57 g per 100 g of dry matter. Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-74013 Sklad in-library use only
Number of the records: 1