Number of the records: 1
Vplyv konzumácie čučoriedok na hladinu cholesterolu, krvného tlaku a indexu telesnej hmotnosti
Title Vplyv konzumácie čučoriedok na hladinu cholesterolu, krvného tlaku a indexu telesnej hmotnosti / Lenka Uhrinová ; školiteľ Marta Habánová Author-s Uhrinová, Lenka (Author)
Habánová, Marta, ; SPUFAP16 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra výživy ľudí Published 2011 Description 63 s., [8] s. príl. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 58-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre Subject-s brusnica čučoriedková antioxidanty krvný tlak cholesterol index telesnej hmotnosti prevencia chorôb výživa ľudí diplomové práce Annotation Autorský abstrakt: Cieľom práce bolo sledovanie vplyvu konzumácie čučoriedok na vybrané biochemické ukazovatele – celkový cholesterol, LDL cholesterol, HDL cholesterol, triacylglyceroly, krvný tlak a index telesnej hmotnosti. Výskumu sa zúčastnilo 25 probandov, ktorí konzumovali čučoriedky pravidelne dvakrát do týždňa počas 6 týždňov.Zaznamenali sme zníženie hladiny celkového cholesterolu o 0,31 mmol.l-1 (u žien o 0,52 mmol.l-1, u mužov o 0,61 mmol.l-1) ako aj LDL cholesterolu o 0,20 mmol.l-1, pričom hodnoty HDL cholesterolu sa zvýšili v priemere o 0,04 mmol.l-1. Konzumácia čučoriedok sa na znižovaní hladiny krvného tlaku a indexu telesnej hmotnosti v sledovanej vzorke probandov významne neprejavila.Zistené údaje potvrdzujú biologickú účinnosť čučoriedok a účelnosti ich využitia v prevencii a komplexnej liečbe kardiovaskulárnych ochorení. Čučoriedky zohrávajú dôležitú úlohu pri odbúravaní tukov a pacientov s ischemickou chorobu srdca chránia pred anginou pectoris. Majú ochranný účinok proti poškodeniu ciev vyvolanému cholesterolom a sú bohatým zdrojom bioaktívnych látok – antioxidantov. Obsah nutričných zložiek čučoriedok je presvedčivým dôkazom účelnosti ich častejšieho zaradenia do jedálnych lístkov ako biologicky účinného komponenta zdravej výživy pri profylaxii a liečbe civilizačných ochorení vrátane kardiovaskulárnych. Autorský abstrakt: The goal was to study the influence of eating blueberries on selected biochemical indicators – total cholesterol, LDL cholesterol, HDL cholesterol, triglycerides, blood pressure and body mass index. Research were 25 subjects who regularly consumed blueberries twice a week for 6 weeks. We have seen a reduction in total cholesterol of 0.31 mmol.l-1 (in women by 0.52 mmol.l-1, in men by 0.61 mmol.l-1) and LDL cholesterol by 0.20 mmol.l-1, while HDL cholesterol increased on average by 0.04 mmol.l-1. Eating blueberries in reducing blood pressure and body mass index in a sample of subjects studied did not show significantly. Observed data confirm the biological activity of blueberries and effectiveness of their use in prevention and comprehensive treatment of cardiovascular diseases. Blueberries have an important role in fat loss and patients with ischemic heart disease, protect against angina pectoris. Have a protective effect against vascular damage produced by cholesterol and are rich sources of bioactive compounds – antioxidants. The content of nutrients blueberries is convincing evidence of their effectiveness to more frequent inclusion in menus as biologically effective component of a healthy diet for the prophylaxis and treatment of lifestyle diseases including cardiovascular. Country Slovakia Language Slovak URL ezp_hlavny_text Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-74195 Sklad in-library use only
Number of the records: 1