Number of the records: 1
Potencionálne kritické potraviny z hľadiska vnútornej kontaminácie človeka umelými rádionuklidmi
Title Potencionálne kritické potraviny z hľadiska vnútornej kontaminácie človeka umelými rádionuklidmi / Dominika Ciprianová ; školiteľ Juraj Miššík Author-s Benc Ciprianová, Dominika (Author)
Miššík, Juraj, ; SPUFBP01 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Published 2011 Description 59 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 49-54 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre) Subject-s ionizujúce žiarenie rádionuklidy rádioaktívne kontaminanty rádioaktivita kontaminácia potravín znečistenie pôd Veľký Lapáš (Slovensko) bakalárske práce Annotation Autorský abstrakt: Umelé rádionuklidy sa do životného prostredia dostávajú činnosťou človeka pri využívaní nukleárnych technológií najmä v energetike, zdravotníctve, priemysle, vede a výskume, ako aj z vojenských zdrojov. V súčasnej dobe nie sú vylúčené ani násilné akcie s využitím rádioaktívnych látok. Práca sumarizuje základné fakty z oblasti rádioekológie, ktorá je náročná predovšetkým pre svoj interdisciplinárny charakter. Stručne sú uvedené zdroje prírodného rádioaktívneho pozadia a vplyv ionizujúceho žiarenia na živú hmotu. Podrobnejšie je charakterizovaný významný umelý kontaminant územia Európy, ktorým je izotop cézium-137. Popisujú sa zdroje tejto kontaminácie a možnosti prieniku rádiocézia do potravných reťazcov, na ktorých konci je človek. Jednoduchým vzorkovaním pôdy a gamaspektrometriou bola vybraná lokalita v okolí obce Veľký Lapáš, vhodná na štúdium prechodu cézia-137 do niektorých poľnohospodárskych produktov. Práca uvádza nález nízkych aktivít izotopu jódu-131 vo vzorkách rastlinného pokryvu a v kozom mlieku, odobratých mesiac po začiatku jadrovej nehody vo Fukushime v Japonsku. Aktivita jódu-131 v kozom mlieku (zviera na pasienku) mala hodnotu (0,31 ± 0,08) Bq.dm-3, čo je viac ako 1000-násobne nižšia hodnota ako je limit pre mlieko a mliečne výrobky.Kľúčové slová: rádioaktivita, cézium-137, jód-131, Černobyl, Fukushima Autorský abstrakt: Man-made radionuclides have been introduced to the environment by using nuclear technologies in power engineering, medicine, industry, research and development and at military applications. Also a malevolent use of radioactivity could not be ruled out in present time. Some basic concepts of radioecology are given, which is a discipline of rather complex and interdisciplinary nature. Briefly are given some data on sources of natural radioactive background and of the interaction of ionizing radiation with living matter. More detailed characteristics of cesium-137, an important man-made contaminant of European territory is given. There are descriptions of contamination sources and possible pathways of cesium-137 entry to foodchains with humans at the terminal end. By simple sampling of soil and consecutive gammaspectrometry analyses a locality near village Veľký Lapáš was picked-out, suitable for incoming studies on cesium-137 entry to some agricultural products. Evidence is given on low iodine-131 activities found in fresh foliage matter and goat milk sampled one month after the outbreak of nuclear accident in Fukushima, Japan. The activity of iodine-131 (0,31 ± 0,08) Bq.dm-3 found in goat milk (outdoor pasture) was more than 1000-times lower than the maximum permitted level for milk and milk products.Key words: radioactivity, cesium-137, iodine-131, Chernobyl, Fukushima Country Slovakia Language Slovak URL ezp_hlavny_text Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-73575 Sklad in-library use only
Number of the records: 1