Number of the records: 1
Histologické a histochemické hodnotenie svalového tkaniva vodnej hydiny
Title Histologické a histochemické hodnotenie svalového tkaniva vodnej hydiny / Lukáš Koma ; školiteľ Slavomír Mindek Author-s Koma, Lukáš (Author)
Mindek, Slavomír, ; SPUFAP22 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra veterinárskych disciplín Published 2011 Description 45 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 39-43 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra veterinárskych disciplín FAPZ SPU v Nitre Subject-s histochémia histológia zvierat svalové tkanivo priečne pruhované svaly svalové vlákna rast živočíchov kačice husi vodná hydina bakalárske práce Annotation Autorský abstrakt: Cieľ bakalárskej práce je venovaný histologickej a histochemickej analýze svalov vodnej hydiny. Práca je písaná ako súhrn už známych poznatkov. V práci sme uviedli všeobecné poznatky o svalovom tkanive, o jeho zloţení, ale taktiež aj poznatky k danej problematike. V úvodnej časti sme rozoberali mikroskopickú a submikroskopickú stavbu svalu, jeho biochemické zloženie a rast. Ďalej sme našu pozornosť zamerali na veľký prsný sval (musculus pectoralis major) a veľký stehenný sval (musculus biceps femoris). Analyzovali sme typy svalových vlákien, percentuálne plošné zastúpenie jednotlivých typov svalových vlákien, hrúbku jednotlivých typov vlákien a veľkosť tukových buniek. Z uvedených poznatkov sme zistili ţe vlastnosti svalového tkaniva sú značne ovplyvnené nie len vnútornými, ale aj vonkajšími faktormi ako sú výživa, pohyb , vek, a iné.Kľúčové slová : (vodná hydina, svalové tkanivo, veľký prsný sval, veľký stehenný sval) Autorský abstrakt: The aim of thesis is devoted to histological and histochemical analysis of water fowl muscles. The work is written as the sum of knowledge already known. In this work we have indicated the general knowledge of muscle tissue, of his composition but also knowledge to this issue. In the introduction we discussed the microscopic and submicroscopic structure of muscle his biochemical composition and growth. Next, we focused our attention on the large pectoral muscle (musculus pectoralis major) and large thigh muscle (musculus biceps femoris). We analyzed the types of muscle fibers, the percentage of area representation of different types of muscle fibers, the thickness of fibers and the size of fat cells. From the above knowledge, we found that the properties of muscle tissue are significantly affected by not only internal but also external factors such as diet, exercise, age, and the others.Key words: water fowl, muscle tissue, large pectoral muscle, large thigh muscle Country Slovakia Language Slovak URL ezp_hlavny_text Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-73552 Sklad in-library use only
Number of the records: 1