Number of the records: 1
Kontrola vybraných parametrov v inovovaných výrobkoch určených pre celiatikov
Title Kontrola vybraných parametrov v inovovaných výrobkoch určených pre celiatikov [elektronický zdroj] = [Control of selected parameters in innovated products intended for people with celiac disease] / Nikola Babirádová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová Author-s Babirádová, Nikola (Author)
Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2020 Description 1 online zdroj (104 s.) : príl., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 14.9.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 72-95 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s celiakia müsli tyčinky bezlepkové potraviny lepok textúra potravín senzorické analýzy nutričná hodnota výživové tvrdenia diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42159 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2055
Number of the records: 1