Number of the records: 1
Mikrobiálna kontaminácia vonkajších povrchov a rúk pracovníkov vo vybranom reštauračnom zariadení
Title Mikrobiálna kontaminácia vonkajších povrchov a rúk pracovníkov vo vybranom reštauračnom zariadení [elektronický zdroj] = [Microbial contamination of external surfaces and hands of workers in a selected restaurant facility] / Kristína Fedáková ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Fedáková, Kristína (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2020 Description 1 online zdroj (95 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 3.6.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 80-85 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s mikroorganizmy mikrobiálna kontaminácia mikrobiologická analýza osobná hygiena prevádzková hygiena hygiena stravovacích služieb stravovacie zariadenia reštaurácie Nitra (Slovensko) diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46918 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-1750
Number of the records: 1