Number of the records: 1
Kvalita mäsa a pečene kačíc z intenzívneho dokrmu
Title Kvalita mäsa a pečene kačíc z intenzívneho dokrmu [elektronický zdroj] = [Meat and liver quality of ducks from forced fattening] / Katarína Hupianová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Author-s Hupianová, Katarína (Author)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (62 s.) : príl., tab. Notes V práci uvedený projekt - Vzorkovnica technológie a hygieny potravín, KEGA 027SPU-4/2019. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 7.5.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 53-58 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FAPZ SPU v Nitre Subject-s kačice hybridy jatočné kačice výkrm kačacie mäso pečeň živočíšne tuky kvalita živočíšnych produktov diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47414 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-1522
Number of the records: 1