Number of the records: 1
Vybrané ukazovatele prevádzkovej hygieny v školskom stravovacom zariadení v kontexte výskytu alimentárnych ochorení
Title Vybrané ukazovatele prevádzkovej hygieny v školskom stravovacom zariadení v kontexte výskytu alimentárnych ochorení [elektronický zdroj] = [Selected indicators of the operating hygiene in a school catering facility in the context of the existence of alimentary diseases] / Jana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Kováčová, Jana (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2020 Description 1 online zdroj (95 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 22.02.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 83-95 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s alimentárne infekcie bezpečnosť potravín školské stravovanie prevádzková hygiena školské jedálne Trenčín (Slovensko) diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38803 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-672
Number of the records: 1