Number of the records: 1
Mikrovlnný ohrev a jeho aplikácia pri regenerácii pokrmov
Title Mikrovlnný ohrev a jeho aplikácia pri regenerácii pokrmov [elektronický zdroj] = [Microwave heating and its application in food regeneration] / Frederika Kučarová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Kučarová, Frederika (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2020 Description 1 online zdroj (98 s.) : grafy, ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 18.02.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 87-98 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s ryža jedlá zahrievanie potravín mikrovlnný ohrev mikroorganizmy vláknité huby kvasinky Bacillus cereus koliformné baktérie mikrobiologická analýza fyzikálno-chemické vlastnosti analýza potravín diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39372 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-603
Number of the records: 1