Number of the records: 1
Stanovenie fyzikálno-chemických vlastností tukov pomocou rôznych analytických metód
Title Stanovenie fyzikálno-chemických vlastností tukov pomocou rôznych analytických metód [elektronický zdroj] = [Determination of the physical-chemical properties of fats using various analytical methods] / Jana Kurucová ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová Author-s Kurucová, Jana (Author)
Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (45 s.) : Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 1.3.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 37-45 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s mastné kyseliny tuky lipidy oxidačná stabilita fyzikálno-chemické vlastnosti analytické metódy bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44358 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-576
Number of the records: 1