Number of the records: 1
Možnosti využitia čajovníka v potravinárskom priemysle
Title Možnosti využitia čajovníka v potravinárskom priemysle [elektronický zdroj] = [Possibilities of Tea Tree Usage in Food Industry] / Ivana Kusá ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová Author-s Kusá, Ivana (Author)
Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (68 s.) : ilustr., príl., tab. Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech 26220220180. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 1.3.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 53-61 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s sušienky trvanlivé pečivo zelený čaj čierny čaj biologicky aktívne látky obohacovanie potravín antioxidačná aktivita flavonoidy polyfenoly senzorické analýzy analytické metódy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47705 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-575
Number of the records: 1