Number of the records: 1
Využitie vybraných druhov zeleniny pri výrobe sladených nátierok
Title Využitie vybraných druhov zeleniny pri výrobe sladených nátierok [elektronický zdroj] = [The use of selected vegetables species in the manufacture of sweetened spreads] / Terézia Michálková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Author-s Michálková, Terézia (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (61 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 11.02.2021). V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180. Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 51-61 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s zelenina nátierky polyfenoly antioxidačná aktivita chemická analýza senzorické analýzy výživa ľudí diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48096 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-376
Number of the records: 1