Number of the records: 1
Mikroskopické huby spôsobujúce zaplesnivenie syrov
Title Mikroskopické huby spôsobujúce zaplesnivenie syrov [elektronický zdroj] = [Microscopic fungi as cause of cheese spoilage] / Michaela Némethová ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová Author-s Némethová, Michaela (Author)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published 2020 Description 1 online zdroj (74 s.) : ilustr., tab. Notes V práci uvedený projekt - KEGA 015SPU-4/2018 Podpora teoretických vedomostí a praktických zručností študentov pri výučbe predmetov Mykológia a Potravinárska mykológia. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 4.2.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 67-74 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s kyselina cyklopiazonová mykotoxíny Penicillium vláknité huby izolácia mikroorganizmov identifikácia mikroorganizmov mikrobiologická analýza syry mikrobiálna kontaminácia kontaminácia potravín kazenie potravín elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42562 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-289
Number of the records: 1