Number of the records: 1
Mikrobiológia a technológia spontánne fermentujúcich pív
Title Mikrobiológia a technológia spontánne fermentujúcich pív [elektronický zdroj] = [Microbiology and technology of spontaneously fermented beers] / Dušan Straka ; vedúci záverečnej práce Lukáš Hleba Author-s Straka, Dušan, (Author)
Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published 2020 Description 1 online zdroj (54 s.) Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 24.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 48-54 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s pivo Lambic Flanders red ale spontánna fermentácia varenie piva výroba piva mikroorganizmy pivovarníctvo bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47224 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-1076
Number of the records: 1