Number of the records: 1
TDS profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy
Title TDS profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy [elektronický zdroj] = [TDS profiles of the coffee brew according to different preparation methods] / Simona Šafranková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec Author-s Šafranková, Simona (Author)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Durec, Ján, (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (71 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 17.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech ITMS 26220220180 ; VEGA 1/0280/17 Validácia vývoja funkčných potravín pomocou senzorickej analýzy a prístrojov umelej percepcie . Bibliografia s. 62-71 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s káva chuť aróma TDS metóda elektronický nos inštrumentálna analýza senzorické analýzy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41074 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-1019
Number of the records: 1