Number of the records: 1
Porovnanie zmyslovej kvality vybraných produktov v rámci trhu EÚ pomocou rôznych techník senzorickej analýzy
Title Porovnanie zmyslovej kvality vybraných produktov v rámci trhu EÚ pomocou rôznych techník senzorickej analýzy [elektronický zdroj] = [Comparison of sensory quality of selected products within the EU market using various sensory analysis techniques] / Zuzana Troppová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Patrícia Martišová Author-s Troppová, Zuzana (Author)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Joanidis, Patrícia, ; SPUPRA15 (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (77 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 09.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech ITMS 26220220180 ; VEGA 1/0280/17 Validácia vývoja funkčných potravín pomocou senzorickej analýzy a prístrojov umelej percepcie . Bibliografia s. 66-77 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra Subject-s čokoláda nutričná hodnota elektronický nos senzorický panel senzorické analýzy dvojaká kvalita potravín diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41073 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-882
Number of the records: 1